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| 原材料 レモングラス 賞味期限 特になし保存方法 冷蔵庫または冷凍庫レモンよりレモンらしい香りがあり、トムヤムクンやカレーに欠かすことはできません。最近の研究結果によると、次に紹介するカーとともに強い抗癌作用があるということで注目されています。両端を切り落として皮をむくと柔らかい部分が出てきます。下から2〜3cmのところの紫色の年輪部分のみを使います。そのほかの部分は鍋で煮出してお茶にしたり、ゼリーにしたり お好みに応じてお使いください。トムヤムクンやカレーのほかには、ヤムに混ぜたり、魚の蒸し物など、レモングラスがあるだけで、薫り高く、おいしさが増します。余ったら、お好みの大きさにスライスして冷凍保存でOK。季節などにより価格変動がございます | ||
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